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煎饼不是山东所独有，在苏北一带民间也吃煎饼,然则区域不甚广，也就是江苏的睢宁县、邳州市、宿迁市、新沂市等地域。苏北地域的方言和生涯风俗接近山东，而同苏南则相去甚远。实践上也不是山东一切的当地都吃煎饼，可以一定的说煎饼是山东的代表食物。目前看来也是一个很有代表性的民族产物。
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