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煎饼起原
传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被 山东煎饼曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失落，而将士饥饿疲惫，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉米面（应该为其他谷类，三国时期玉米还未从美洲引入中国）为浆，将金（铜锣）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜锣昂贵，且易开裂，人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙甚至山东大地上传达至今……
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